Śliwa japońska SANTA ROSA

Śliwa japonska Santa Rosa to jedna z najstarszych odmian która powstała w wyniku połączenia trzech gatunków: Prunus simmonii, Prunus salicina i Prunus americana. Kwitnie jasnymi kwiatami bardzo wcześnie. Śliwki odmiany Santa Rosa są okrągłe, lekko asymetryczne w kolorze od różowofioletowych po ciemnofioletowe w zależności od stopnia dojrzałości. Masa ich wynosi zazwyczaj 50-60g. Pod skórką kryje się czerwonawy, nieco galaretowaty, bardzo smaczny i aromatyczny miąższ. Mała pestka źle oddziela się od miąższu. Owoce smakują cudownie jedzone na surowo. Można je także przetwarzać. Santa Rosa przypada na I połowę sierpnia.